随县职教中心“透明厨房”搭建家校信任桥梁

随州日报讯（通讯员 廖坤 李双婷）近日，随县职教中心为家长举办“透明做饭”开放活动，邀请家长作为“质检员”、“陪餐员”，深入食堂经营全过程，配合保障学生“舌尖安全健康”。 一大早，身着防护服的家长代表走进食堂厨房，就“检查食材、监督加工、定期陪孩子吃饭”三大合作领域进行详细指导。在食品储存区，家长检查了蔬菜的新鲜度、肉类的检疫证明、进货小票等，对食材的源头管理赞不绝口。在加工和烹饪区域，欧拉洁净的环境和标准化的工作流程一目了然。同时，学校还开通了“交通“不在厨房”入口进行监控。不在场的家长也可以通过手机实时查看厨房的状态，让“零时差”监控成为可能。 午餐时，家长与孩子同桌就餐，享受营养丰富的菜单，认真填写评分表，并就口味、数量等提出意见和建议，这些意见构成了优化食堂服务的重要依据。学校将在24小时内整理家长意见，两天内开始整改，三到七日内解决问题，通过反馈网、网上回访等方式形成“收集-整改-回应”的闭环。